Скрэмбл в густом и пряном томатном соусе с томлёными овощами и специями. Дополняем сливочным сыром, мортаделлой и обжаренной чиабаттой

Перловая каша с утиной ножкой конфи, яйцом пашот и французским мясным соусом жу. Дополняем сыром пекорино романо

Зелёная гречка, томлёная в овощном бульоне с соусом песто. Дополняем томатами черри и кубиками феты

Рисовая каша на кокосовом молоке с грушей сорта Пакхам и соусом манго. Дополняем сублимированной малиной, дроблёной фисташкой и вафельной крошкой

Овсяная каша на фундучном молоке со свежими ягодами, клубничным кули и бананом в карамели

Готовим овсяную кашу на Ваш вкус: на воде, на коровьем молоке или на растительной основе, с сахаром или без сахара.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.

Готовим рисовую кашу на Ваш вкус: на воде, на коровьем молоке или на растительной основе, с сахаром или без сахара.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.

Наши фирменные оладьи в подаче с красной икрой и фермерской сметаной

Наши фирменные оладьи с домашним черничным вареньем-пятиминуткой и ванильным соусом англез

Наши фирменные оладьи с домашней нутеллой и обожжённым бананом в карамели

Наши фирменные воздушные оладьи. Рекомендуем со сладкими и несладкими дополнениями

Запеканка на основе трёх сыров: рикотта, креметте и маскарпоне — с маком и карамельной корочкой. Подаём с домашним черничным вареньем-пятиминуткой и ванильным соусом англез

Взбитый муссовый йогурт со свежими ягодами, домашней медовой гранолой и клубничным кули. Дополняем сублимированной малиной и дроблёной фисташкой

Сырники по особому рецепту из рикотты и фермерского творога. Дополняем сметаной с земляничным вареньем-пятиминуткой

Печенье орешек в авторской версии — с фисташковым кремом внутри и сусальным золотом снаружи.

Молочная сосиска в слоёном тесте с кунжутом и сливочно-горчичным соусом. Подаём с маринованным огурцом

Круассан на новозеландском сливочном масле

Миндальный круассан — такой, каким он должен быть. На новозеландском сливочном масле, пропитанный миндальным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема франжипан. Посыпаем лепестками миндаля и сахарной пудрой

Ватрушка из слоёного теста с фермерским творогом и бурбонской ванилью

Пышная булочка с насыщенной маковой начинкой. Дополняем ванильным соусом англез

Слоёная датская выпечка с ванильным ганашем из белого шоколада и свежим инжиром

Слоёная датская выпечка с ванильным ганашем из белого шоколада и свежей малиной

Слоёная датская выпечка с ванильным ганашем из белого шоколада и свежей клубникой

Слоёная датская выпечка с ванильным ганашем из белого шоколада и свежей голубикой

Французское мягкое печенье мадлен в форме ракушки. Выпекаем с добавлением какао и покрываем глазурью из тёмного шоколада

Французское мягкое печенье мадлен в форме ракушки. Дополняем цедрой и соком лимона, по классическому рецепту

Французское мягкое печенье мадлен в форме ракушки. Дополняем начинкой из фисташковой пасты и покрываем глазурью из белого шоколада

Французское мягкое печенье мадлен в форме ракушки. Дополняем малиновой начинкой и глазурью из белого шоколада

Французское мягкое печенье мадлен в форме ракушки. Дополняем начинкой на основе гречишного мёда и лаванды, покрываем глазурью из белого шоколада

Картофель фри со тёртым пармезаном и трюфельным маслом

Тартар из мраморной говядины с дижонской горчицей, луком шалот, каперсами и маслом из анчоусов. Посыпаем пармезаном, подаём с обжаренной чиабаттой

Тартар из лосося с гуакамоле и заправкой на основе соевого соуса и шисо. Украшаем морским виноградом

Половинка авокадо, свежий салатный микс с соцветиями брокколи, слайсами огурца и цветной капусты и микрозеленью. Дополняем соусом на основе алоэ и листьев лайма

Оливье из печёных овощей с телячьим языком и зелёным горошком в заправке со сливочным хреном. Дополняем перепелиным яйцом

Нисуаз со слегка обжаренным тунцом, оливками таджаске, стручковой фасолью, томатами и мини-картофелем. Дополняем заправкой цитронет и трюфельно-кунжутным соусом

Тёплый салат с телячьей вырезкой, обжаренным бэби-картофелем, брокколи и томатами черри в медово-горчичной заправке

Тигровые креветки с авокадо, бланшированными томатами, сельдереем, руколой и оливками таджаске. Дополняем соусом каталана на основе лимона, шисо и оливкового масла

Куриная грудка на листьях романо с томатами черри, соусом цезарь и стружкой пармезана

Куриную грудку подаём с брокколи, эдамаме, стручковой фасолью, болгарским перцем и томатами черри, прогретыми в овощном бульоне. Предлагаем дополнить французским мясным соусом жу

Домашние котлеты из филе индейки с картофельным пюре. Подаём с соте из шампиньонов, соусом жу и малосольными огурцами.
Можем приготовить на пару

Стейк из лосося обжариваем на гриле. Подаём с соте из стручковой фасоли, болгарского перца, оливок таджаске и каперсов.
Можем приготовить на пару

Филе палтуса, запечённое с мисо, дижонской горчицей и мёдом. Подаём на слайсах авокадо с томатами конкасе и соусом мисо-чили.
Можем приготовить на пару

Телячья вырезка прожарки medium, маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком. Подаём с картофельным пюре, соте из сморчков и французским мясным соусом жу

Бифштекс из рубленой говяжьей лопатки с глазуньей, два хашбрауна, спайси соус и лёгкий салатный микс

Утиная ножка, томлёная с тимьяном и розмарином. Подаём с картофельным пюре, соте из шампиньонов и французским мясным соусом жу

Телячья вырезка в густом сливочном соусе с чёрным перцем. Подаём с картофельным пюре, луком сибулет и луком фри

Спагетти в соусе из обжаренного бекона, сливок и желтка. Дополняем ветчиной прошутто котто и пармезаном

Спагетти с креветками, обжаренными с белым вином, и томатами конкасе в сливочном соусе из печёного чеснока. Украшаем луком сибулет

Паста китара с соте из сморчков и лука в эмульсии из сливочного масла и куриного бульона. Дополняем пармезаном и трюфельным маслом

Домашние пельмени из говядины и свинины. Подаём с соусом на Ваш выбор

Куриный бульон с фрикадельками из цыплёнка и пастой орзо. Украшаем свежей петрушкой

Крем-суп из тыквы на сливочном масле. Дополняем обжаренными креветками, кокосовым муссом и миксом семян

Борщ на говяжьем бульоне со свёклой, капустой и говядиной. Подаём с фермерской сметаной и зеленью

Насыщенный тайский суп с креветками, мидиями, вешенками и томатами черри в пряном кокосовом бульоне с галангалом, лимонником и каффир-лаймом. Украшаем кинзой

Воздушное картофельное пюре с добавлением сливочного масла, сливок и молока

Соте из стручковой фасоли, болгарского перца, шпината и каперсов

Цукини и шампиньоны, быстро обжаренные с тимьяном

Печенье орешек в авторской версии — с фисташковым кремом внутри и сусальным золотом снаружи.

Песочная тарталетка с кремом из тёмного бельгийского шоколада, пралине из лесного ореха и муссом из молочного бельгийского шоколада. Украшаем золотом

Безлактозная панна-котта на кокосовом молоке и сливках с домашним вареньем-пятиминуткой из земляники

Баскский чизкейк с тёмной корочкой от запекания и ванильным кремовым центром. Рекомендуем дополнить домашним вареньем-пятиминуткой из земляники

Лёгкий крем из маскарпоне с черносливом, обжаренным пеканом и солёной карамелью

Слоёный десерт из запечённых карамелизированных яблок с корицей. Подаём с ванильным соусом англез

Медовые коржи, прослоенные кремом на основе солёной карамели и лесного ореха

Классическое пирожное из детства: плотная песочная крошка, домашняя варёная сгущёнка, немного ванили. Украшаем свежей голубикой

Авторская вариация французской классики: фисташковый бисквит, мусс из белого шоколада с ванилью и жареными фисташками, клубничный кули, дроблёная фисташка и слайсы свежей клубники

Тонкая песочная тарталетка с ягодным кули и малиной

Тонкая песочная тарталетка с ягодным кули и инжиром

Итальянское миндальное печенье с кремовой прослойкой из белого шоколада и жареных фисташек

Итальянское миндальное печенье с кремовой прослойкой из белого шоколада и малины

Итальянское миндальное печенье с кремовой прослойкой из тёмного и молочного бельгийского шоколада

Три вида нашего ремесленнего хлеба в одной корзине: тартин, бородинский и мини-багеты

Ремесленный пшеничный хлеб на закваске. Тесто проходит длительную ферментацию в холоде и ручную формовку. Каждый тартин перед выпеканием вызревает 18 часов в форме из натурального ротанга. 

Ремесленный пшеничный хлеб на закваске. Тесто проходит длительную ферментацию в холоде и ручную формовку. Каждый тартин перед выпеканием вызревает 18 часов в форме из натурального ротанга. 

Традиционный французский багет миниатюрного размера

Домашний бородинский хлеб из ржаной муки на живой закваске. Добавляем мёд, солод и зёрна кориандра.

Домашний бородинский хлеб из ржаной муки на живой закваске. Добавляем мёд, солод и зёрна кориандра.